A tradicional festa que teve inicio em 1930, é o evento que tem a maior geração de renda no município, dando ainda oportunidade aos artistas da terra como músicos e artesões e época em que a cidade recebe muitos visitantes, turistas e quixabenses que residem em outras localidades como Rio de Janeiro, Recife, São Paulo entre outras grandes cidades do país. Uma grande movimentação agita a cidade.
A Secretária de Cultura Cissa Cabral foca a importância do evento principalmente para o comércio local e a recepção para os turistas.
Nesta época, Quixaba recebe visita dos paraibanos de Juru, Água Branca, Princesa Isabel, Tavares, São José de Princesa, Manaíra e até de Imaculada, já que a cidade faz fronteira com o vizinho estado da Paraíba. Do lado de Pernambuco Serra-talhadenses, Carnaibanos, Florenses inclusive do Distrito de Fátima e Afogadenses também são costumeiros à participar do Janeiro Fest todos os anos.
As atrações ainda não foram oficializadas, mas o prefeito Zé Pretinho, conhecido regionalmente por promover as melhores festas do Pajeú, afirma que está se empenhando para trazer o melhor na edição 2023.
No dia 11 se apresentam atrações musicais, no dia 13 a tradicional Maratona Solidária, a Feira do Artesanato acontece no dia 14, e no dia 15, a partir do meio dia a concentração para a grande Gincana Moto Fest com atrações musicais. Dia 16 espaço para apresentações culturais com artistas locais e Dia 18 a tão esperada Final do Campeonato Quixabense na disputa pelo Troféu José Arnaldo de Medeiros. O encerramento acontece no dia 19 com grandes atrações que serão divulgadas em breve!